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生物工程全球最大的赌钱网食品教研室开展集体听课活动

作者: 时间:2024-05-13 点击数:

为进一步加强教学管理,全面提高教学质量,5月13日上午,生物工程全球最大的赌钱网食品教研室在A11-308教室开展了集体听课活动,教研室部分教师随堂听取了杨颖莹老师的《食品工业新技术》课程。

在授课过程中,杨颖莹系统清晰地讲解了挤压蒸煮技术的原理、挤压机的分类和膨化食品的特点等内容,并积极引导学生讨论,启发学生思考,充分体现出了学生的主体和教师的主导作用。在整个教学过程中,杨颖莹教学思路清晰,教学实施恰当,教学效果较好。课后,各位听课教师就教学模式、教学技巧、互动方式等方面与杨颖莹进行了深入交流,并就进一步提高课堂效果提出了可行性建议。

本次听课活动为专业教师搭建了一个互相交流的良好平台,真正做到了“以评促教、以评促学、以评促强”。食品教研室将继续以集体听课活动为契机,深化教育教学改革,进一步提升教师课堂教学水平和人才培养质量。

撰稿人:蔺芳  审核人:张家洋



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